其全身鲜艳通红，有着胖嘟嘟的体形和柔柔的鳍条，颜色红彤彤，十分讨喜，成年体长15-20厘米，体副宽厚，体呈椭圆形。
血鹦鹉强健壮硕，几乎什么都吃，像人工饵料、薄片、颗粒、红虫、丰年虾、水虱等等。
总是整天的吃个不停。
加上它们对水质的适应力极强从弱酸性到中性的水质都可良好的存活。
所以要养活它们很容易。
早期的坊间流传：“血鹦鹉要吃虾子，体色才会红润！”这观念是相当正确的。
因为虾子体内的“虾红素”可促进血鹦鹉显扬体色，若能充分地摄取虾红素，血鹦鹉的体色鲜红欲滴是指日可待的。
但是，如今已经不用这么麻烦了，许多坊间可获得血鹦鹉专用饲料中，添加了虾红素和“β一类胡萝卜素”的饲料，直接投喂就可让血鹦鹉的体色维持在艳红色的情况下。
血鸭的由来：据说在太平天国起义初期，太平军首领洪秀全率众将士攻下了永州城，当地老百姓为慰劳起义军，前往军中下厨。
可是在杀鸭拔毛时，无法去净鸭肉上的细毛，一位老厨师急中生智，先是将鸭肉砍成块，下锅炒好后再将生鸭血倒入鸭肉中，继续炒拌成糊状，鸭肉上的细毛就被掩盖了。
到了开宴时间，一碗碗拌有鸭血的鸭肴端上了桌。
这时有人问老厨子此菜何名，老厨师支支吾吾，最后洪秀全之妹洪宣娇说到：就称作“永州血鸭”。
“永州血鸭”便由此而得名，并一直流传至今。
血鸭的功效：鸭肉中的脂肪含量适中，易于消化，血鸭能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，能预防衰老。
元宝鹦鹉鱼即红元宝鹦鹉鱼。
红元宝鹦鹉鱼：其体色呈天然的鲜红色，背鳍与臀鳍长度超过尾鳍，嘴巴可以自然开合，加上体型浑圆硕大、眼睛黑白分明且明亮。
几种鹦鹉鱼可以根据以下特征区分：
1.嘴形。
金刚鹦鹉鱼正常为一字嘴形，元宝鹦鹉鱼嘴巴可以自由开合。
但不能以此作为区分这几种鹦鹉的唯一标准，许多类似红魔鬼的鹦鹉鱼也是一字嘴。
2.头背部的形状。
元宝鹦鹉鱼是一条平滑的圆弧线，而金刚鹦鹉鱼背部突起。
3.身型。
金刚鹦鹉鱼身形偏长、扁，血鹦鹉鱼身型呈椭圆形，而元宝鹦鹉鱼背鳍长度超过尾鳍，可以很容易区分。
4.体型大小。
金刚鹦鹉可以达到25厘米以上，体重可达1公斤，而血鹦鹉鱼体长较短，元宝鹦鹉鱼体型浑圆硕大。
5.金刚鹦鹉比其他鹦鹉性情凶猛好斗，容易区分。