吃了羊肉能喝番茄鸡蛋汤。
吃羊肉注意事项:
1.不宜同时吃醋。
许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,其实是不合理的。
醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜。
2.不宜马上饮茶。
因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。
3.肝炎病人忌吃羊肉。
羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。
另外,蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病。
具体方法如下:
1.喝适量牛奶即可除去嘴内羊肉腥味。
2.可在一杯沸水中加入适量薄荷和新鲜柠檬汁饮用,达到清新口气的作用,尤其可消除口中鱼虾等腥味。
3.香芹菜有助于消除口中的异味,若一时找不到香芹菜,香菜、薄荷也能起到去除口腔异味的作用,咀嚼和泡水均可。
4.嚼口香糖可以保护牙齿,帮助消除口腔中的细小残渣,去除口腔中的味道,拥有清新般的口气。
与羊肉相克的食物如下:;
1.不能和南瓜一起吃,易发生黄疸和脚气病;
2. 不能和乳酪一起吃,二者功能相反,不宜同食,乳酪是用原料乳经乳酸发酵或加酶使它凝固并除去乳清制成的食品,其营养价值高,且易消化,乳酪种类很多,其成分因种类不同而异,一般来说,其主要成分是蛋白质,脂肪,乳糖,丰富的维生素和少量的无机盐,乳酪味甘酸性寒,羊肉大热,而且乳酪中含酶,遇到羊肉可能有不良反应,所以不宜同食;
3. 不能和竹笋一起吃,同食会引起腹痛,中毒;
4. 不能和半夏一起吃,同食影响营养成份吸收;;
5.不能和红豆一起吃,同食会引起中毒;;
6.不能和豆酱一起吃,二者功能相反,不宜同食。