郑州大学的选修课有：创业管理，创造性思维与创新方法，大学生爱国教育十讲，大学生人际交往艺术，德国文化与德语，沟通心理学，海外学习实践A，环境保护与可持续发展，建筑装饰材料与绿色装修，经典导读与欣赏，科研方法论，朗诵艺术，桥牌基础课程，柔道、摔跤与防身技术，山西彩塑，社会因素与健康，实用文体写作，视觉素养导论，数码影像欣赏与制作，探索人体的奥秘，文化差异与跨文化交际文学修养与大学生活，现代安全管理等。
郑州大学远程教育是国家教育部批准的全国211重点院校才能开设的现代的教学模式，是国家承认的，可以用来报考公务员及国家级资格证书。
远程教育，在教育部已出台的一些文件中，也称现代远程教育为网络教育，是成人教育学历中的一种。
是指使用电视及互联网等传播媒体的教学模式，它突破了时空的界线，有别于传统的在校住宿的教学模式。
使用这种教学模式的学生，通常是业余进修者。
学生亦可以透过电视广播、互联网、辅导专线、课研社、面授（函授）等多种不同管道互助学习。
是现代信息技术应用于教育后产生的新概念，即运用网络技术与环境开展的教育。
招生对象不受年龄和先前学历限制，为广大已步入社会的群众提供了学历提升的机会。
郑州大学里电气工程及其自动化专业在《2017电气工程及其自动化专业全国大学排名》中位于第29位，属于4星级专业。
电气工程及其自动化专业是在原电力系统及其自动化专业的基础上拓宽改造而形成的宽口径专业。
该专业培养能够从事电气工程系统运行、设计、管理、试验、控制、产品开发和计算机应用等领域工作的复合型高级工程技术人才。
毕业生可在电力系统、发电厂、供电企业、电力工程设计单位、电力设备及电力自动化设备开发单位及用电单位等较宽范围内就业。
电气工程及其自动化属郑州大学电气工程学院。
目前，该学院有教职工105人，其中教授25人，副教授38人，具有博士学位的41人，拥有国家级教学名师，中原学者，河南省百人计划等知名教授。
此外该学院还有2个工程硕士点，1个博士后科研流动站，1个国家“211工程”重点建设学科和6个国家“211工程”重点建设实验室等。