即食燕窝开袋即食，方便携带，非即食燕窝纯度高，添加剂少，两者各有优势：
1.即食燕窝保持燕窝原有的馨香，使营养成分不被流失和破坏；
2.即食燕窝即开即食，轻松享受美味，摄取营养的同时，节省时间；
3.即食燕窝纯度不够高，达不到干燕窝的标准；
4.非即食燕窝的纯度高，燕窝含量高，但不方便携带。
配方一:胡莱子100克，疣果于100克，小茴香子100克，胡卢巴子100克，胡椒100克，桂花树叶100克，红辣椒干100克，大蒜100克，姜黄粉100克，芝麻子100克。
配方二:胡菜子100克，干姜100克，小茴香子100克，胡卢巴子100克，疣果子100克，姜黄粉100克，芥子100克，芹菜子100克。
酱油鸡是一道很出名的老菜，特制酱油鸡在酱油鸡的基础上添加了自制的香料配方，使成菜原汁原味，清爽适口。
主料：原只净三黄鸡1只。
辅料：香葱段、姜片、蒜头、红尖椒圈各50克。
调料：盐50克，味粉30克、冰糖100克、老抽、鲜酱油各50克、自制香料50克、虾干50克、二汤适量。
自制香料配比：草果、干沙姜、桂皮、八角各8克，丁香1克、香叶2克、花椒、小茴香、陈皮各5克。
做法：
1.将净三黄鸡放入冰水中泡30分钟备用；
2.把香葱段、姜片、蒜头、红尖椒圈、虾干入锅炒香，放入钢桶内，加入3千克二汤、鲜酱油、老抽、冰糖、盐、味粉、香料，大火煮沸，下入备好的净三黄鸡煮20分钟，离火浸泡20分钟；
3.捞出三黄鸡切好，摆造型，用绿叶作点缀。
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