1.菠菜，一般春秋两季均可播种，而以秋播为主，生长期约60天，生长最适温度为15至20摄氏度，种子发芽最低温度为4摄氏度，植株能长期耐零摄氏度以下的低温，不耐高温，25摄氏度以上生长不良。
2.莴苣类，包括油麦菜，生菜，莴笋都是喜凉性的蔬菜，莴苣类种子发芽适温15至20摄氏度，幼苗期生长适温16至20摄氏度。
3.大白菜，喜欢温和冷凉的气候条件，生长适温在10至22摄氏度的范围内，高于25摄氏度时生长不良，高于30摄氏度时则不能适应。
4.芥菜类，包括芥菜，大头菜，榨菜，芥菜喜冷凉润湿，忌炎热、干旱，稍耐霜冻，芥菜种子发芽最适宜温度15至25摄氏度，此类蔬菜属秋播越冬作物，生育期长。
5.萝卜类，萝卜按季节可分为秋冬萝卜、冬春萝卜、夏秋萝卜及四季萝卜，萝卜为半耐寒性植物，种子在2至3摄氏度时开始发芽，发芽最适温度为20至25摄氏度，幼苗期在负2至25摄氏度左右的温度下仍能正常生长。
1.冰糖炖梨：冰糖30到60克，梨2个，梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内，隔水炖至冰糖溶化即成。
作用：生津止渴、润燥化痰；
2.苹果红枣水：2个苹果，红枣若干，红枣煮水至烧开，苹果带皮切小，放到红枣水里，加上冰糖，煮15-20分钟。
作用：生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、防止腹泻；
3.蜜糖柚子：鲜柚子，不去皮，隔水蒸后加蜜糖食用；
4.木瓜银耳汤：木瓜200克，银耳20克，冰糖适量，南、北杏各少许。
木瓜去皮去核，切成小块，银耳泡软，去蒂，南北杏洗净，食材一起入到炖盅内，加盖，原盅隔沸水炖一小时即成。
在春季栽植杨树苗，经常会出现部分品种成活率低，生长缓慢等现象。
有关人士专门对杨树进行了不同季节的栽植对比实验，结果发现，部分杨树苗木品种在秋冬季栽植效果较好。
当秋季霜降以后，杨树苗木叶子发黄，部分脱落时便可进行秋季栽植。
秋季杨树苗只敢停止生长，但不会影响根部生长，待到春季，根部已经长成，会增大杨树苗的存活率。