粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的。
粗粮主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
麦、养麦等、杂豆类黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等，以及块茎类红薯、山药、马铃薯等。
与粗粮相比，精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分，最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。
粗粮的加工简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。
从营养成分上看，粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、无机盐，以及B族维生素含量丰富。
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。
它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
所以粗粮并不是指口感粗糙。
自古红蓝出CP是指以红色和蓝色为代表颜色（发色、服装…）的角色之间，常常形成广义的CP（配对）关系。
CP，本意是指有恋爱关系的同人配对。
日本的同人作者在创作同人作品时，将其作品中存在恋爱（情侣）关系的角色配对，称之为カップリング（coupling的音译），简称カプ或CP，主要运用于二次元ACGN同人圈，近年来在三次元等其他场合也开始广泛使用，虽然之前有很多作品都有角色的红蓝配。
这是淀粉的褐变。
第一，红薯含有氧化酶,遇氧要变色。
第二，淀粉遇铁要变黑,所以会呈现绿色。
不削皮时某些物质以酚这种无色物质存在,削皮后接触空气中的氧气,被氧化成醌， 淀粉与铁在空气中产生化学反应变成褐绿色。
注意：当红薯表皮变成绿色之后是不可以食用的。