海参和蝉蛹可以一起吃,二者合一可增加其营养价值。
海参,属海参纲,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。
海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。
我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。
海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。
蝉蛹,一般指蚱蝉的幼虫,可食用。
民间也泛指破茧的的昆虫类,如金丝蛹等蚕蛹类。
适宜体弱、病后、老人及产后妇女食用。
其主要营养成分含有丰富的蛋白质和多种氨基酸。
海参和蜂蜜可以一起吃,不相克的,但味道不太好,建议分开吃好点。
海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
此外,海参还不宜与甘草同服。
海参性滑腻,脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。
感冒及腹泻患者,最好暂时别吃海参。
海参蛋白质丰富,每次食用别过多,以免不易消化。
海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇类食品。
每100克干海参含蛋白质7
6.5克、脂肪
1.1克、碳水化合物
1
3.2克、无机盐
4.2克,还含有人体必需的各种氨基酸及钙、铁、磷等物质。
中医学认为,海参味咸性温,入心、肾、脾、肝四经,有补肾益精、养血润燥之功效。
现代医学认为,高血压、血管硬化、冠心病等病症患者常食海参皆有良效。
1.可以和鸡蛋一起吃。
原因:海参具有滋补、抗癌等作用,鸡蛋有补钙作用,两者不相克。
2.不可以和西红柿一起吃。
原因:西红柿含有大量的维生素和苹果酸、柠檬酸等物质,海参跟西红柿混在一起吃,其蛋白质会受到一定程度的破坏,温补功效会降低。
3.与海参相宜的食物:羊肉与海参:可养血润燥。
鸭肉与海参:可补五气,祛火热,滋润五脏。
芦笋与海参:可防癌,抗癌。
竹笋与海参:可滋阴润燥,清热养血。
枸杞与海参:可补肾壮阳。