剩饭蒸大米好吃的做法如下:配料:剩饭、大米、鸡蛋、葱。
步骤:
1.盐少许加入鸡蛋液中打匀；
2.隔夜剩饭加葱花拌匀；
3.慢慢把蛋液倒入剩饭和大米里面调匀；
4.把剩饭和大米捏成方形块状，用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右；
5.取出后，在表面上再刷一层蛋液。
6.热油锅，开小火煎到两面金黄色即可。
1.剩饭1碗、鸡蛋1个、葱、盐、芝麻粒、食用油；
2.盐少许，加入鸡蛋液中打匀；
3.隔夜剩饭加葱花拌匀；
4.缓慢把蛋液倒入饭里面调匀；
5.把饭捏成方形块状。
用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右；
6.取出后，在表面上刷一层蛋液；
7.热油锅，开小火煎到两面金黄色，撒上芝麻粒即可。
食材：鸡蛋、面粉、葱花、盐 、水和剩饭。
做法：
1.把鸡蛋加盐打匀，加入面粉和剩饭，然后不断地搅拌；
2.加入适量水，至浓稠度适中，加入葱花；
3.锅内抹少许油，将面糊倒入中央，在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形；
4.待蛋饼煎至两面金黄即可。