40分钟左右；茯苓粥的做法：材料：茯苓适量、红枣适量、山药适量、大米适量、红糖适量；
1.准备材料，茯苓，山药，红枣，大米，粳米代替也可以；
2.茯苓清洗干净后，压碎，山药去皮切块；
3.准备煮粥用的锅，电饭煲煮将洗干净的大米，红枣，茯苓，倒入锅中加适量水，开启煮粥功能；
4.煮到一半时间时放山药，大概十五分种；
5.最后撒上红糖即可。
茯神木，中药名，为多孔菌科真菌茯苓 菌核中间的松根。
具有平肝安神之功效。
用于惊悸健忘，中风语蹇，脚气转筋。
本品多呈弯曲的松根，似朽木状。
质松，体轻。
气微，味淡。
茯苓，菌核球形、卵形、椭圆形至不规则形，长10至30厘米或者更长。
外面有厚而多皱褶的皮壳，深褐色，新鲜时软，干后变硬；内部白色或淡粉红色，粉粒状。
子实体生于菌核表面，全平伏，厚3至8厘米，白色，肉质，老后或干后变为浅褐色。
菌管密，长2至3毫米，管壁薄，管口圆形、多角形或不规则形，径0.5至
1.5厘米，口缘常裂为齿状。
孢子长方形至近圆柱形，平滑，有一歪尖。
茯苓煮粥本来就是不溶解的。
茯苓煮粥素来有粥中人参的美称，其营养价值丰富。
茯苓的功效还非常强大，茯苓长期食用，可以健脾补中，利水渗湿，安神养心，更能够治疗慢性肝炎、脾胃虚弱、腹泻、烦躁失眠等病症。
茯苓煮粥做法：一.材料：茯苓三十克、粳米一百克、红枣二十枚。
二做法：
1.进行烹饪前，要将茯苓洗净，搞碎。
2.处理好茯苓之后，先将红枣放进水中，用文火将红枣煮烂。
注：红枣最好选用无核的红枣，炖煮起来口感更佳顺滑；
3.最后将粳米倒入之前的红枣汤中，加入搞碎的茯苓，直至将粥煮熟，且茯苓已经软烂，即可食用。