正常三天左右即可食用。
1.黑豆先挑选出不好的颗粒；
2.清洗干净；
3. 炒锅烧热，放入黑豆；
4.小火炒至黑豆豆皮开裂，散发出豆香；
5.炒好的黑豆盛出，晾凉；
6.把晾凉的黑豆放入杯中；
7.倒入陈醋；
8.用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏2天；
9.取出浸泡好的黑豆；
10. 放入蜂蜜拌匀，再封好如冰箱冷藏1天即可食用。
可以。
但建议用陈醋。
白醋的化学成分是乙酸，乙酸是从乙醇中提炼的，乙醇就是酒精，长期大量食用的话还是陈醋比较合适。
黄豆的口感需要很大程度的习惯，如果是慢性胃炎的辅助治疗，建议改泡花生。
做法：
1.准备适量的黄豆和醋。
2.洗干净黄豆，把醋倒出半瓶。
3.把干净的黄豆放入醋瓶中，盖上盖子，一个月后即可食用。
4.量的多少自己决定，黄豆泡一段时间后会涨大，一定要让醋浸过黄豆。
生黑豆泡醋的时间要求较长，一般需半年到一年，待黑豆吸醋膨胀后方可食用。
时间越短效果越差。
食用方法：将浸好的醋豆取出后，可直接食用，每天10粒到20粒。
一般说的黑豆泡醋指的是熟黑豆泡醋。
即先把黑豆加适量水煮至七八分熟，煮好后沥去水分，再加入醋浸泡。
熟黑豆泡醋的时间仅需一周左右。