1.补脑，花生中的锌元素含量很高，而锌能够促进儿童大脑发育，可以增强大脑记忆力。
而且锌还能激活中老年人的脑细胞，可延缓人体过早的衰老。
2.补钙，因为花生中钙含量丰富，故可以促进儿童骨骼发育。
3.补维生素，花生中含有维生素C维生素E，可以有效滋润皮肤，降低人体胆固醇，并且可以预防高血压、冠心病。
4.健脾养胃，补气润燥，《本草纲目》记载:“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。
”《药性考》记载:“食用花生养胃醒脾，滑肠润燥。
<花生既不属于水果,也不属于蔬菜,属于豆类.花生属于强酸性食物。
碱性食物含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。
与呈碱食物适当搭配，有助于维持体内酸碱平衡。
食品的酸碱性与其本身的pH值无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品)，主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。
产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子(五谷类)。
产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等。
花生，原名落花生。
落花生为蔷薇目、豆科，落花生属的一年生草本植物。
根部有丰富的根瘤。
茎和分枝均有棱，叶纸质对生。
叶柄基部抱茎，卵状长圆形至倒卵形，先端钝圆形，两面被毛，边缘具睫毛。
叶脉边缘互相联结成网状。
花长约8毫米。
花冠黄色或金黄色，旗瓣开展，翼瓣与龙骨瓣分离，长圆形或斜卵形，花柱延伸于萼管咽部之外，荚果膨胀，荚厚。
分布于巴西、中国、埃及等地。
落花生中国各地均有种植，主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川、吉林等省。
其中以山东省种植面积最大，产量最多。