比萨是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成，具有意大利风味的食品。
上等的比萨有四个特质需要新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料制作。
做法：
1.准备适量原料，高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜；
2.将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用。
再调制番茄汁，新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透，加少量汤汁，熬煮成酱汁，用盐、胡椒粉调味。
其他配料根据各人的喜好任意选用，可荤可素，肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝；
3.把发酵好的面团擀成饼状，抹上一层番茄汁，铺上各种辅料，最后铺上切成薄片的奶酪，进入200摄氏度烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉，切成小块即成。
比萨斜塔从地基到塔顶高5
4.09米，在塔顶宽
2.48米，总重约14453吨，重心在地基上方2
2.6米处。
圆形地基面积为285平方米，对地面的平均压强为497千帕。
倾斜角度
3.99度，偏离地基外沿
2.5米，顶层突出
4.5米。
1174年首次发现倾斜。
比萨斜塔建造于1173年8月，是意大利比萨城大教堂的独立式钟楼，位于意大利托斯卡纳省比萨城北面的奇迹广场上。
奇迹广场的大片草坪上散布着一组宗教建筑，它们是大教堂、洗礼堂、钟楼和墓园，它们的外墙面均为乳白色大理石砌成，各自相对独立但又形成统一罗马式建筑风格。
比萨斜塔位于比萨大教堂的后面。
比萨发源于意大利。
比萨，又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，在全球颇受欢迎。
比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
“披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。
但这种美食究竟源于何时何地，却无从考究。