煮粥有营养的搭配：
1.皮蛋瘦肉粥，冬天的早餐喝一碗皮蛋瘦肉粥，胃都会暖的，软香的米，弹的皮蛋，家里无论是大人小孩，都特别喜欢吃这个粥。
2.花生红枣粥，这个粥特别适合在秋季喝，秋季干燥，花生红枣粥都是滋补的，应对秋季的干燥特别有效。
3.小米粥，北方人都很喜欢喝小米粥，小米粥可以养胃，早餐经常喝粥的人，皮肤也会白嫩。
4.南瓜粥，南瓜粥和紫薯粥，都是有助于消化的，如果最近吃得太多肉类，难以消化的时候，可以煮点南瓜粥来通肠胃。
5.淮山粥，冬天喝淮山粥，是养胃的，也能增强食欲，很多女人和老人都喜欢喝淮山粥，煮这个粥的话，可以加一些瘦肉进去会更加美味。
煮粥加普通食用油即可，在下锅二十分钟后直接将油倒入锅中即可。
煮粥技巧：
1.浸泡：煮粥前将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开以节省熬粥时间。
2.开水下锅：开水下锅以避免糊底现象，并且可以节省熬粥时间。
3.火候控制：先用大火煮开，再转小火熬煮约30分钟。
4.搅拌：开水下锅时搅拌一分钟，盖上锅盖调至文火熬20分钟后不停地搅动持续10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5.底、料分煮：底料分开煮熬出的粥品清爽而不浑浊。