瓷器的发展：用瓷土烧制精细的瓷器是中国特产。

原始瓷器从陶器发展而来，最早见于郑州二里岗商代遗址。

东汉出现青釉瓷器。

早期瓷器以青瓷为主，隋唐时代，发展成青瓷、白瓷等以单色釉为主的两大瓷系，并产生刻花、划花、印花、透雕镂孔等瓷器花纹装饰技巧。

五代瓷器制作工艺高超，属北瓷系统的河南柴窑有片瓦值千金之誉。

南瓷系统以越窑秘色瓷器著名。

宋代瓷器以各色单彩釉为特长，釉面能作冰裂纹，并能烧制窑变色及釉里青、釉里红等。

著名瓷都景德镇因宋景德年间为宫廷生产瓷器得名。

所制瓷器色白如玉，善做玲珑花。

元代瓷器盛行印花瓷及五彩戗金。

明代流行白底青花瓷，青瓷有影青，瓷质极薄，暗雕龙花，表里可以映见，花纹微现青色。

又有霁红瓷，以瓷色如雨后霁色而得名。

窑变色从一种发展为窑变红、窑变绿、窑变紫三种彩。

清代生产彩瓷，图样新颖，瓷色华贵，以珐琅瓷、粉彩杰出，又有天青釉，仿拟五代柴窑瓷色，还有霁红瓷和霁青瓷等。