一、去内蒙草原旅游的最佳时间是5到9月，原因如下：
1.草原区：春夏秋三季相连在一起，5到9月间气候温和，清朗凉爽，适合出游；
2.草原的民族风情：7到9月去旅游，这个期间的草原举行一年一度的那达慕大会，观盛会、骑骏马。
二、内蒙草原的景点：内蒙古有呼伦贝尔、锡林郭勒、科尔沁、乌兰察布、鄂尔多斯和乌拉盖6个著名大草原。
三、内蒙草原旅游的攻略如下：
1.内蒙古属半干湿的中温带季风气候，东部为半湿润地带，西部为半干旱地带，特点是昼夜温差较大，可达10度，旅游多带衣服；
2.夏春秋相连，五月至九月气候温和，是旅游草原最佳季节；
3.秋季八月中至九月底气候温和，是涉足沙漠最佳季节；
4.漫长严寒的内蒙古冬天，冰雪作为别样景观，欣赏满天飞雪、无边雪原，滑雪场参与各种冰雪运动，冬季旅游注意防寒保暖，冰雪运动注意安全，随时关注交通和通讯的畅通情况。
内蒙古自治区旅游资源主要由草原、古迹、沙漠、湖泊、森林、民俗六大奇观构成。
森林景观主要分布在大兴安岭；民俗游览主要包括蒙古族歌舞，蒙古族男儿三艺，赛马、摔跤、射箭，那达慕等；名胜古迹包括呼和浩特市的五塔寺、大召、昭君墓、席力图召、乌素图召、白塔，包头市的五当召、美岱召，伊金霍洛旗的成吉思汗陵园，阿拉善左旗的延福寺，赤峰市的辽上京、辽中京、大明塔，鄂伦春自治旗的嘎仙洞等。
内蒙古菜自成一派，其的特色主要体现在蒙古族的菜点风味上。
它比较粗犷，以羊肉、奶、野菜及面食为主要菜点原料；烹调方法较简单，以烤最为见长，崇尚丰满实在的原味。
内蒙古著名菜点有：烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、奶茶、马奶酒、莜麦面、资山熏鸡、肉干、哈达饼、蜜麻叶、蒙古馏饼、德兴之烧卖等。