流行做法如下：
1.材料备好，把酸奶放在压好的香蕉容器里；
2.筛入淀粉和奶粉；
3.搅拌至无颗粒，放入冰箱待用；
4.取鸡蛋，分离好蛋清，蛋清要放在无油无水的容器里；
5.蛋白里滴两滴白醋，分三次加糖，打至干性发泡，此时预热烤箱；
6.取少量蛋白放入酸奶糊里，翻拌均匀，不可划算搅拌，否则蛋白会消泡；
7.拌好的蛋白酸奶糊备用；
8.将拌好的糊倒入蛋清的容器里；
9.翻拌均匀，整个翻拌过程要快速，否则很容易消泡；
10.倒入裱花袋里，此时溶豆糊应该是蓬松顺滑的状态；
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1.均匀的挤在硅胶垫上；
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2.100度入烤箱，加热30分钟即可。
一、食材：主料：香蕉1根；辅料：酸奶200ml、柠檬
2.5ml、冰块3块；二、步骤：
1.柠檬挤汁；
2.香蕉去皮切块；
3.料理机倒入酸奶；
4.加入挤出来的柠檬汁；
5.加三块冰块；
6.启动料理机；
7.倒入杯中。
酸奶不可与以下食物同食：酸奶+黄豆：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。
酸奶+香蕉：一起吃易产生致癌物。
酸奶注意事项：禁忌人群：胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾病患者慎食。
适宜人群：一般人群均可食用。
尤适宜身体虚弱，气血不足，营养不良，肠燥便秘之人；高胆固醇血症，动脉硬化，冠心病，脂肪肝患者；癌症患者，尤其是消化道癌症病人；皮肤干燥之人。