1.理论上是不能成活的。
因为影响嫁接成活有个重要的因素，那就是砧木与接穗的亲和力，而亲和力随它们亲缘关系而变化，一般来说，砧木与接穗亲缘关系越近，其嫁接亲和力也就越高，比如桃的栽培种嫁接到野生种上，它们都属于蔷薇科，桃属，桃的不同品种，同科同属，所以嫁接亲和力最好，容易成活。
还有李嫁接到桃上，它们都是蔷薇科，李是李属，桃是桃属，同科不同属，嫁接亲和力弱，一般不易成活，桃和李属特例。
2.而苹果嫁接到柿子上，苹果是蔷薇科，柿子是柿科，这种不同科之间的嫁接，亲缘关系太远，成功案例很少。
苹果树嫁接的时期有2个：3月下旬，即苹果树萌芽前后，采用枝接。
9月份，采用带木质部芽接。
苹果树的繁殖技术一般先用种子育树苗，将选好的“接穗”嫁接在树苗上，成活后，即可分别定植在果园里。
嫁接的方法主要有二：
1.套接法：将接穗枝条，拧成只有皮的空管，按要求剪开后，再套接在被嫁接树苗的枝上。
2.贴接法：将嫁接的树苗去冠，在其树本上，用刀将表皮切成“T”型的开口，然后，将空管的接穗，按“T”型开口的形状、大小将接穗整好，插入被接树的开口内，包扎好就行了。
苹果：是落叶乔木，通常树木可高至15米，但栽培树木一般只高3-5米左右。
树干呈灰褐色，树皮有一定程度的脱落。
苹果树开花期是基于各地气候而定，但一般集中在4-5月份。
苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结成果实。
一般苹果栽种后，于2-3年才开始结出果实。
果实一般呈红色，但需视乎品种而定。
苹果树的果实富含矿物质和维生素，为人们最常食用的水果之一。
果实成长期之长短，一般早熟品种为65-87天，中熟品种为90-133天，晚熟品种则为137-168天。
在一般情形下，栽种后苹果可有15-50年寿命。