1.取三个洋芋，洗净削皮，并把洋芋切成一条一条；
2.把切好的洋芋泡在水中浸泡一会儿再将其捞起来；
3.在锅内放入食用油，把油烘热了以后倒入刚捞出来的洋芋油炸；
4.把洋芋油炸到泛黄，并感觉炸出来的洋芋是脆脆的感觉即可；
5.捞出洋芋，开始拌佐料，分别加入少许姜，大蒜，酱油，大酱，青辣椒，香菜，食盐，味精搅拌均匀。
乾隆十三年正月，张廷玉陈疏以老病乞休。
乾隆帝专降谕旨，宣谕慰留。
乾隆十四年冬天，张廷玉再次乞求离职养病。
乾隆帝批准以原官致仕，并御制诗三章赏赐。
乾隆十五年，张廷玉再次请求归乡，激怒了乾隆帝，于是命以太庙配享诸臣名示张廷玉，命其自审应否配享。
乾隆帝用大学士九卿议，罢配享，免治罪。
随后归去。
后来又因四川学政编修朱筌坐罪，命张廷玉尽缴颁赐诸物。
乾隆二十年，张廷玉卒于家中，享年八十四岁。
死后葬于龙眠山，乾隆帝最终仍遵清世宗遗诏，命配享太庙。
张廷玉简介：张廷玉生于1672年，卒于1755年，字衡臣，号砚斋， 安徽桐城人。
大学士张英次子。
康熙三十九年进士，改庶吉士，授检讨，入值南书房。
清康熙时任刑部左侍郎，雍正帝时曾任礼部尚书、户部尚书、吏部尚书、保和殿大学士、内阁首辅、首席军机大臣等职。
简介 ：张建， 河南省焦作市马村区区委副 书记、区长 。
分工 ：主持区政府全面工作，负责区编制委员会工作 。
相关：2012年8月29日，马村区第十三届人大常委会举行第8次会议，表决通过有关人事任免。
区人大常委会组成人员共19人参加会议。
一府两院有关负责同志及部分人大代表列席会议。
会议由区人大常委会主任张丰收主持。
会议表决通过了有关人事任免。
决定任命：张建同志为马村区人民政府副区长、代理区长，免去孟令武同志的马村区人民 政府区长职务。
新任命的代理区长张建做了表态发言。
他表示，将以此次任命为动力，在区委的坚强领导下，决心殚精竭力，真抓实干，为全区人民交上一副满意的答卷。