第一种是食盐，食盐比较安全、有效，并且来源方便。
每10公斤水加100-300克，即配成1-3%浓度的盐水，消毒5-20分钟左右，浸浴时间长短根据水温高低而定，可杀灭大多数病菌和寄生虫。
第二种是高锰酸钾，可以直接加入鱼缸中。
用药浓度是10公斤水用0.03克高锰酸钾。
先秤1克高锰酸钾充分溶解在1公斤水中，即配成千分之一浓度的药液，储存在可口可乐瓶中备用，再用吸管或针筒吸取30毫升高锰酸钾药液加入10公斤水中，用药后24小时进行换水。
不过需要注意，对于小型热带鱼，高锰酸钾的毒性较大，用药后要注意观察热带鱼的活动状态，一发现有异常，立刻进行抢救，即大量换水或将热带鱼捞出。
给鱼缸水里加氧气一般有以下几种方法：
2.进行适度的振荡，使水中常有波动，以增加水与空气的接触面，增加溶解氧；
3.水面上设置一些网状板，使之不断慢速回转，以增加水的振荡；
4.安装增氧机或充气机，可随时进行增氧。
1. 宰杀时血管、气管必须割断，目的是将家禽杀死，让血液流出。
如没将气管割断，家禽不能立即死亡，血管没割断，血液流不尽，则会使禽肉色泽发红，影响质量；
2. 淋湿。
鸭子宰杀后，把鸭子的全身用冷水淋湿，然后把冷水淋湿的鸭子放入热水中烫。
这样做，鸭子烫得比较均匀，不会出现有些部位的鸭毛尚没烫好，拔不下来，而有些部位有汤的过熟，拔毛时连鸭皮也一块扯下来；
3. 拔毛时要掌握好水的温度和烫的时间，这主要应根据家禽的老嫩和季节的变化而灵活掌握。
一般情况，质老的烫的时间应长一些，水温也略高一些，质嫩的烫的时间可略短一些，水温也可低一些；冬季水温应高一些，夏季水温应低一些，春秋两季适中；
4. 烫鸭子的水烧到吱吱响即可，如果烧到沸腾时要添加一点凉水，降一下温。
再在热水中加一小撮食盐，就更容易把鸭毛拔干净。