白萝卜煲汤放牛腩好。
白萝卜牛腩汤做法如下：材料：牛腩500克，白萝卜半根，干红辣椒5根，生姜1块，葱花少许。
白萝卜牛腩汤步骤：
1.生姜切片，白萝卜去皮切方块；
2.将牛腩切成块，和姜片放入锅中，加入适量水，煮开后，继续煮15分钟左右即可，冲去浮沫后，切块；
3.炒锅入油烧热，下生姜片和红辣椒，炒1分钟后，下入牛腩块，翻炒4到5分钟；
4.把牛腩连姜片和辣椒到入砂锅中，加冷水，烧开后加入萝卜块，转小火炖3小时左右即可；
5.盛出前半小时加盐调味，最后撒葱花即可。
原料：草鱼、白萝卜、大蒜、芹菜、茶油、精盐、生抽、清水、鸡精、辣椒油。
方法：
1.草鱼切块待用；
2.白萝卜切丝，大蒜、芹菜切断备用；
3.锅里放入茶油烧开，倒进切好的鱼块，在鱼块上撒上精盐；
4.把鱼块两面煎至金黄色；
5.在煎好的鱼面上倒些生抽炒匀，加放白萝卜丝，在白萝卜丝上撒盐；
3.把倒进的萝卜丝和鱼混合翻炒一会，再加入清水煮一会，加入芹菜，大蒜翻动，出锅前加入鸡精，辣椒油即成。
1.消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。
2.呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。
3.泌尿系统方面各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
4.骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。
所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。