1.首先宴席座位安排，最尊贵的客人一定要安排在门口正对着的位置，然后依照中国，左为尊，右为次，上为尊，下为次，中为尊，偏为次的顺序依次落座；
2.敬酒的顺序，分清主次，首先是领导之间互敬，接下来才能轮到自己去敬酒，无特殊情况，要顺时针敬酒；
3.敬酒时要起身，双手举杯以表尊重。
4.敬酒时如不碰杯，自己喝多少可视情况而定，记不能比对方喝得少，如果碰杯，自己率先喝完；
5.要时刻注意领导或者客人的酒杯，多给领导或客户添酒，代酒要讲究方式方法，要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒；
6.敬酒时端起酒杯，右手拿杯，左手垫住杯底，记着自己的杯子要永远低于别人，以示尊重；
7.敬酒碰杯前一定要有祝酒词，不能干喝。
敬酒词：
1.激动的心，颤抖的手，我给领导倒杯酒，领导不喝嫌我丑；
2.领导在上我在下，您说来几下来几下；
3.感情深一口闷，感情浅舔一舔；
4.日出江花红胜火，祝君生意更红火。
女士给领导敬酒：激动的心，颤抖的手，我给领导到杯酒，领导不喝嫌我丑。
女士和领导碰杯：领导在上我在下，您说来几下来几下。
女子给男士敬酒：心儿颤，手儿抖，我给这位爷端个酒，这爷喝了俺高兴，这爷不喝俺不走，就是不走，就是不走。
内蒙古草原人的敬酒：歌美酒倒进白瓷杯，酒到面前你莫推，酒虽不好人情酿，远来的朋友饮一杯。
敬朋友：感情深不深？深！那就不怕打吊针。
给朋友敬酒：感情深一口闷，感情浅舔一舔。
请经商下海者喝一杯：日出江花红胜火，祝君生意更红火。
;与新老朋友共干一杯：结识新朋友，不忘老朋友。
劝好酒量之人：朝辞白帝彩云间，半斤八两只等闲。