正宗甘梅脆皮玉米的做法如下：主料：玉米。
辅料：鸡蛋、淀粉、油。
步骤：
1.将玉米洗净控干水分，煮熟；
2.将鸡蛋液搅拌均匀，淋在煮熟的玉米上；
3.在玉米上再撒上一层淀粉；
4.锅中倒入适量油烧热，放入玉米，炸至金黄即可。
脆皮玉米的简要介绍：脆皮玉米是一种2014年兴起的食物，发源于台湾，采用中原地区所独有的脆甜玉米改良制作。
主要食材是初秋新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液，脆皮玉米口感脆嫩，同时又拥有独特的香甜，是一种火爆的街边小吃。
脆皮玉米有芝士、甘梅、巧克力、沙拉、海苔等十几种口味。
武威位于甘肃省河西走廊东端。
现辖凉州区、民勤县、古浪县和天祝藏族自治县，乡镇政府116个，其中镇政府41个，全市总土地面积
3.3万平方公里，其中地面积38
2.32万亩。
总人口186万人。
聚居着汉、回、蒙、土等38个民族。
武威市，是雄才大略的汉武帝为彰显大汉帝国的"武功军威"而得名，甘肃省下辖市，中国地级市。
位于甘肃省中部，河西走廊的东端，东临省会兰州，西通金昌，南依祁连山，北接腾格里沙漠。
武威古称凉州，历史上曾经是著名的"丝绸之路"要冲，河西四郡之一。