不同级的木耳是有差别的，木耳好坏的鉴别方式如下：
1.朵形：以朵大均匀，耳瓣舒展少卷曲，体质轻，吸水后膨胀性大的为上品，朵形中等，耳瓣略有卷曲，质地稍重，吸水后膨胀性一般，属于中等品，如果朵形小而碎，耳瓣卷曲，肉质较厚或有僵块，质量较重的，属于下等品木耳；
2.色泽：每个朵面以乌黑有光泽，朵背略呈灰白色的为上等品，朵面萎黑，无光泽者为中等品，朵面灰色或褐色的下等品；
3.干度：质量好的木耳是干而脆，次的木耳是发艮扎手，通常要求木耳含水量在百分之十一以下为合格品，试验木耳水分多少的方法是双手捧一把木耳，上下抖翻，若有干脆的响声，说明是干货，质量优，反之，说明货劣质次；
4.品味：取木耳一片，含在嘴里，若清淡无味，则说明品质优良，如果有咸甜等味，或有细沙出现，则为次品或劣品，不能购买。
2.在分区助手工具窗口中，选中需要调整的分区，点击左侧操作列表中的“调整/移动分区”即可；
3.调整分区方式有两种：拖动图标或是在文本框中输入具体数值，然后点击“确定”按钮；
4.设置完后，点击左上角的“提交”；
5.之后页面会弹出信息框，点击“执行”；
6.等待分区调整即可。
非作者序言是由作者邀请知名专家或组织编写本书的单位所写的序言，内容一般为推荐作品，对作品进行实事求是的评价，介绍作者或书中内容涉及的人物和事情。
它的标题用“序”或“序言”，文后署撰写人姓名。
非作者序一般都排在目录及作者前言之前，如果是为丛书写的序，也排在丛书序之前。
译者序一般着重说明翻译意图，有的也包括翻译过程中的某些事务性说明，一般以“译者序”为标题，内容比较简单的也可以“译者前言”或“译者的话”为标题，一般排在目录之前。
作者序是由作者个人撰写的序言，一般用以说明编写该书的意图、意义、主要内容、全书重点及特点、读者对象，有关编写过程及情况、编排及体例、适用范围、对读者阅读的建议，再版书的修订情况说明，介绍协助编写的人员及致谢等。
它的标题一般用“序言”或“序”，比较简单的作者序有时也用“前言”。