米饭及米饭制作的饵料非常适合作钓常见淡水鱼，尤其是鲫鱼、鲤鱼甚至草鱼，但是制作和使用米饭饵还是有讲究的。

米饭尽量选择稻香味重黏性较大的东北大米，正常煮熟后自然晾凉，用干净无味的手动绞蒜器把米饭绞成泥，反复多绞几次，然后用手沾水后将饭泥握成团就可以了。

米饭饵采用搓饵作钓，每次上饵前都要用干净湿布将手指擦干净并且保持一定的湿度防止粘手。

使用饭饵重点是要保持清洁，尽量不要让其他的味道污染饭饵，否则效果会收到很大影响。

饭饵的优点是比重轻味道淡适口性强，对反复放钓的滑鱼和胆小的鱼类具有奇效。