1.欧芹：欧芹又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜，我国大多数地区主要食用叶柄，实际上叶片中所含的营养物质比叶柄要高得多。
欧芹性凉、味甘。
含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。
西亚、古希腊及罗马早在公元前已开始利用主要供西餐业应用，是西餐中不可缺少的香辛调味菜及装饰用蔬菜，宜生食。
在西方国家，医学界把香芹推荐用于治疗膀胱炎和前列腺炎的蔬菜膳食谱中，或与利尿草药混合使用。
3.从二者的营养成分来比较，香芹的营养成分要多于西芹。
因此，香芹的营养价值要高于西芹。
1.日香桂，是桂花的一个园艺品种属于香花植物，因具有不断开花，香气浓郁的特点而得名。
日香桂香气四溢，沁人心脾。
极具显著的优点是花茎伸出绿叶，能常年有花，并花开不断；
2.紫罗兰，属于十字花科，也是香花植物的一种。
中国大城市中常有物种，可以栽于庭园或温室中，供观赏，此花与三色堇相似，易混淆；
3.晚香玉，属于石蒜科，香花植物的一种，晚香玉属多年生草本植物，茎直立，不分枝。
基生叶片簇生，线形，顶端尖，深绿色，在花茎上的叶散生，向上渐小呈苞片状。
原产墨西哥，中国有引种栽培；
4.含笑花，属于常绿灌木，香花植物的一种，树皮灰褐色，分枝繁密，叶片成狭椭圆形或倒卵状椭圆形，原产中国华南南部各省区，广东鼎湖山有野生，生于阴坡杂木林中。
1.香芹加牡蛎：降低锌的吸收；
2.香芹加蛤：一起吃会引起腹泻；
3.香芹加螃蟹：一起吃会引起蛋白质的吸收；
4.香芹加河蟹：影响蛋白质的吸收；
5.香芹加黄豆：降低铁的吸收；
6.香芹加菊花：一起吃会引起呕吐；
7.香芹加毛蛤蜊：将所含的维生素B1全部破坏；
8.香芹加虾：伤元气；
9.香芹加鸡肉：一起吃会伤元气；
10.香芹加黄瓜：香芹中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。