1.西红柿，它可以清热解毒、平肝去火。
2.西瓜，西瓜性凉，而且含有丰富钾盐，能弥补人体中缺失的钾盐。
3.绿豆，绿豆性味甘寒、入心、胃经，具有清热解毒、消暑利尿之功效。
4.苦瓜，苦瓜可以清暑热、去内火、有助于改善烦躁情绪
一、最耐高温的食用油有花生油、棕榈油、猪油、椰子油和茶油。
二、耐高温的食用油基本介绍如下:
1.花生油的不饱和脂肪酸相比其它食用油高温下最稳定，油炸最不易变性或分解，形成有害物质。
2.棕榈油饱和脂肪酸很多，不容易变质，但是凝固点的温度比较高，我国秋冬季常温单一棕榈油就会凝固，油温烟点高，为235摄氏度，因此耐高温。
3.猪油是中餐标准油之一，又分板油、肥膘、背油，中国的点心大多用猪油起酥，很多专做炸物的店，油炸用油需加入猪油，猪油占三成比例，以有效增加香味，炸出来的东西色泽金黄口感酥脆，但猪油比例不宜太高，反之会显得油腻。
4.椰子油是从椰子白色果肉中提取而来，含有百分之50的月桂酸，是一种健康的饱和脂肪酸，在室温下会变成固体，由于其烟点高，因此是理想的烹饪食用油。
5.未精炼的茶油有令人不舒服的气味，必须精炼之后才能食用，精炼茶油的风味良好，耐储存，耐高温，适合作为炒菜油和煎炸油使用。
糯米的营养价值最高。
糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。
糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟的主要原料。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。