补气养血、养血安神、滋补肝肾、养肝明目、暖胃养胃、补气养血、温中补虚、美容养颜等。
做法具体如下：材料：鸡肉、胡萝卜、山药、红枣、香菇、枸杞、姜、葱、盐。
方法步骤：将鸡肉折块，用温水洗净备用；把胡萝卜切块，山药去皮切块，红枣洗净；将香菇切块，枸杞用清水浸泡，姜切片，葱切段；把鸡块和香菇块，放入砂锅中，加水，放入姜片和葱段；大火煲开后转小火煲一个小时，加入山药、红枣、胡萝卜块继续煲30分钟；加入盐、枸杞煮5分钟后关火即可。
一、主料：胡萝卜、粉条。
二、辅料：食用油、大葱、生姜、花椒、干辣椒。
三、调料：生抽、老抽、盐。
1. 萝卜切成条，大葱切成小段，生姜切丝；
2. 倒入少许食用油，加热，放入葱，姜，花椒炒出香味；
3. 放去胡萝卜，盐，生抽，老抽继续翻炒两分钟；
4. 倒入一碗水，没过萝卜，放入红薯粉；
5. 小火炖10分钟左右，大火收汁即可。
主料:羊排750克,胡萝卜250克。
调料:大葱15克,姜10克,八角5克,料酒25克,香菜10克,鸡精8克,盐5克。
做法:
1.将羊肋条肉(羊排)洗净,切成4厘米左右寸断,放入开水里面氽一下;
2.胡萝卜洗净,切厚片;
3.葱切段、姜切片;
4.香菜洗净切段;
5.炖锅内放入水,放进羊肉、葱段、姜片、大料、料酒;
6.大火烧开后改小火炖25分钟;
7.羊肉熟烂后放进胡萝卜、盐接着炖;
8.直至羊肋条肉脱骨,加进鸡精、撒上香菜即可。