益处：
1.有利于补血滋阴，养阴生津、润肺止咳。
2.有利于延缓衰老，桑葚具有多种活性成分,具有调整机体免疫功能,促进造血细胞生长。
泡法：材料：桑葚干、冰糖、沸水适量。
做法：
1.取适量的可即食桑葚干放入杯中，加入适量的沸水泡制并加入适量冰糖。
2.待桑葚的味道和颜色慢慢泡出来时即可饮用。
作用如下：
1.主要的功效就是去除身体中的水气，并且对于大小便也有不错的促进作用，事实上桃花属于一种轻微的泻药，并且发挥功效的速度非常的快，且不伤身体；
2.桃花红糖水具有很好的美容养颜的效果，经常服用能够有效的保障身心健康，桃花红糖水对妇女月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。
食材：桔梗600克；芝麻35克；盐20克；酱油25克；辣椒粉5克；白砂糖15克；醋35克；大葱25克；姜20克；大蒜（白皮）20克；香油10克；味精2克。
做法：1、 将鲜桔梗洗净，趁鲜时剥去外皮，撕成几瓣，晒干；2、 将干桔梗放凉水中泡12小时，泡软后捞出；3、桔梗用木棒砸成丝状，再放入凉水内泡12小时，以解除异味，捞出控干水；4、将桔梗丝放入盆内，加入盐、酱油、白糖、醋、葱姜末、香油、味精、辣椒面拌匀；5、 盖严盖，放阴凉处，腌透即可。
桔梗咸菜的制作要诀：食用时撒上熟芝麻。