氢氧化钠和溴单质反应现象：随着溴和氢氧化钠反应生成溴化钠和次溴酸钠，容器中的溴逐渐减少，容器中的颜色逐渐变淡褪色。
氢氧化钠俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有强腐蚀性的强碱，与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应。
歧化反应：反应中，若氧化作用和还原作用发生在同一分子内部处于同一氧化态的元素上，使该元素原子（或离子）一部分被氧化，另一部分被还原的自身氧化还原反应。
淀粉是一种多糖，是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。
氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有强腐蚀性的强碱，一般为片状或块状形态，易溶于水并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气和二氧化碳，可加入盐酸检验是否变质。
氢氧化钠在水处理中可作为碱性清洗剂，溶于乙醇和甘油；不溶于丙醇、乙醚。
与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应。
一般条件下，淀粉只发生氧化反应和水解反应，淀粉和氢氧化钠溶液不会发生化学反应，不过，在氢氧化钠溶液中淀粉本身更易水解。
氢氧化钠和盐酸的反应不能用双线桥表示。
因为氢氧化钠和盐酸的反应是一个酸碱中和反应，没有化合价的变化，没有得失电子的转移，不是氧化还原反应，故不能用双线桥表示。
双线桥或单线桥都是用来表示氧化还原反应电子转移的。