1.宏声乐器批发行：位于陕西省西安市新城区康复路丹尼尔商城1号楼2楼16号；
2.杰奏乐器行：位于陕西省西安市碑林区南郭路东段路南38号；
3.福莱哆乐器城：位于陕西省西安市碑林区南郭路20号；
4.壹禾乐器：位于陕西省西安市碑林区长安北路14号省体育场东正厅3楼；
5.酷爱乐器坊：位于陕西省西安市未央区凤城三路香克林小镇。
地址：东新街永兴坊关中巷。
《中国菜谱》秦菜部分把其引为列为第一名菜。
作酒菜、饭菜均可。
以香味突出，色、香、味、形俱佳著称。
色泽枣红，如把柄，故称“带把肘子”。
基本制作工艺是：将带脚爪的猪前肘刮洗干净，肘头朝外，肘把朝里，肘皮朝下放在砧板上，用刀在正中由肘头向肘把沿着腿骨将皮刨开，剔去脚骨两边的肉，底部骨与肉相连，使骨头露出，然后将两节腿骨由中间用刀背砸断，人汤锅煮至七成熟捞出，辗干，趁热用红酱油涂抹肉皮。
取蒸盆，底放八角、桂皮等调料，再把骸骨用手掰断，不伤外皮，将肘皮朝下装入蒸盆，整成图形，撒入精盐，用消过毒的净纱布盖在肉上，再将甜面酱、葱、红豆腐乳、红着油、白酱油、姜、蒜等在纱布上抹开，上笼蒸熟蒸烂取出，揭去纱布，扣入盘中， 拣去八角，上桌时另带葱段和甜面酱小碟。