一、哈尔滨的特色小吃部分列举如下:
1.列巴:是一种主食面包,酸甜可口,松软香酥,贮存简单,食用方便;
2.黏豆包:采用大黄米或糯米包入红豆馅蒸制而成,具有色泽金黄,口感香软,耐饥的特点;
3.红肠:也称里道斯,是一种用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠。
二、哈尔滨的商业街部分列举如下:
1.中央大街:始建于1898年,全街建有欧式及仿欧式建筑71栋,并汇集了文艺复兴、巴洛克、折衷主义及现代多种风格市级保护建筑13栋,1997年6月1日成为全国第一条商业步行街;
2.果戈里大街:是黑龙江省哈尔滨市南岗区的一条著名商街,建于1901年,至今已有百余年的历史。
三、哈尔滨的风光名胜古迹部分列举如下:
1.哈尔滨极地馆:是世界首座极地演艺游乐园,哈尔滨国际冰雪节四大景区之一,国家4A级旅游景区,中国首家以极地动物娱乐表演为核心的游乐园,拥有种类最全的南北极动物和世界顶级的极地动物表演秀;
2.圣索菲亚教堂:坐落于中国黑龙江省哈尔滨市道里区索菲亚广场,是一座始建于1907年拜占庭风格的东正教教堂,为哈尔滨的标志性建筑;
哈尔滨红肠 、干肠、格瓦斯、秋林酒糖等。
哈尔滨红肠:原产于东欧的立陶宛。
中东铁路修建后,外国人大量进入哈尔滨,也将红肠工艺带到了哈尔滨。
肠的外表呈枣红色,主要原料有肉、肠衣、淀粉、大蒜、盐和硝等。
干肠:哈尔滨干肠哈市特产之一,味道鲜美,制作工艺精良,自然风干,肉香味浓,易保存。
格瓦斯:含低度酒精的饮料,用面包干发酵酿制而成,起源于俄国。
1.哈尔滨红肠,原名里道斯,是从俄罗斯传入,已有近百年历史。
采用传统欧式生产工精工细作,选项材考究,因此产品始终保持表面枣红鲜艳,光泽起皱,熏烟芳香,美味,质干的特点;
2.猪肉炖粉条,猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血,但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食;
3.张飞扒肉,张飞扒肉的每块肉都是用绿色养殖基地配送的猪肉加上独门秘方用慢火炖上五六个小时,方能做到不油不腻,入口即化,这可是几十年磨练出来的真功夫。
张飞扒肉的所有菜品都是选料上呈,做工精细;
4.大列巴,大面包,又叫大列巴,由俄罗斯传来。
被称为哈尔滨一绝,这种大面包为圆形,有五斤重,是面包之冠。
味道也别具芳香,具有传统的欧洲风味。
出炉后的大面包,外皮焦脆,内瓤松软,香味独特,又宜存放,是老少皆宜的方便食品;
5.黏豆包,是吉林百姓家人人喜食的小吃之一,采用大黄米或糯米包入红豆馅蒸制而成.具有色泽金黄,口感香甜,软糯,耐饥的特点;
6.老鼎丰糕点,老鼎丰糕点,是哈尔滨有名的老字号,距今己有60 多年的历史,尤以月饼最为著名,具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。