正规厂家的保鲜膜可放心使用，热饭菜时最好盖上保鲜膜,这样可防止食物在微波加热时失去水份，特别是馒头，不用保鲜膜时，加热后馒头表面有很厚的一层皮，但冷饭和蔬菜，用不用保鲜膜差别不大。
使用微波炉保鲜膜时须注意：
1.加热油性较大的食物时，应将保鲜膜与食品保持隔离状态，不要使二者直接接触。
因为食物被加热时，食物油可能会达到很高的温度，使保鲜膜发生破损，粘在食物上。
2.加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后，再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔，以利于水分的蒸发，防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破。
3.各品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同，有的相差10℃左右，微波炉内的温度较高时一般会达到110℃左右，需要长时间加热时，可注意选择耐热性较高的保鲜膜。
家用微波炉所使用的频率基本上都是2450MHz。
微波波段中，波长在1至25cm的波段专门用于雷达，其余部分用于电讯传输。
为了防止民用微波功率对无线电通讯、广播、电视和雷达等造成干扰，国际上规定工业、科学研究、医学及家用等民用微波的频率为2450土50MHz。
微波是一种电磁波，是频率在300MHz到300GHz的电磁波，即波长在100cm至1mm范围内的电磁波，也就是说波长在远红外线与无线电波之间。
微波炉用光波烤东西不上色是因为光波加热食物的原理是从外向内加热食物，所以仅仅使用光波是无法使食物上色。
可以选择先使用光波加热食物，再使用微波加热食物。
因为光波加热食物的原理跟微波是相反的，微波是将食物由内向外加热，而光波则是将食物由外向内加热。
两者之间可以互补，光波和微波的烧烤功能则是把这两种加热原理相结合，这样食物加热就会更快，而且会使食物上色。