美味猪骨汤做法：原料：排骨500克，冬瓜200克，葱，姜适量。
1.猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排出血水，撇去浮沫捞出排骨备用。
2.冬瓜去皮去瓤，洗净，切块。
3.另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开。
4.将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时。
5.加入冬瓜块，加适量的盐煮15分钟。
6.加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅。
猪口蹄疫又称之为猪五号病，是由口蹄疫病毒引起，表现为蹄冠、趾间、蹄踵皮肤发生水泡和烂斑，部分猪口腔黏膜和鼻盘也有同样病变。
猪口蹄疫以黄牛等最易感染，猪和羊也可发病。
患病动物和带毒动物是该病的主要传染源。
水疱皮、水疱液传染性最强，病猪排出物及呼出气体都可散毒。
发病初期猪传染性最强，病愈猪带毒可达一百五十天以上。
直接接触及间接接触方式均可传播，可通过消化道、呼吸道及未损伤的粘膜、皮肤等处感染而发病，空气也是重要传播媒介，病毒可随风传播五十到一百公里之外，呈远距离和跳跃式的暴发。
一年四季均可发生，但冬春季多发，夏秋高温季节少发或平熄，常呈地方流行性及大流行。