用糯米10斤酿制红米酒需要红酒曲1斤4两、水20斤。糯米淘洗后放清水里浸泡12小时。浸泡好的糯米再次淘洗至洗米水变清澈。
把淘好的米放蒸格里蒸30-50分钟，将米蒸透，把二十斤水放到做酒的玻璃罐或陶缸备用。
蒸好的米放到大盆里凉至不烫手，把酒曲放到饭里拌匀，然后放进已经注入清水的罐里，合上盖，稍留点空隙。
把酒罐用黑袋子包起来避光，放到阴凉的地方。
第二天把盖子打开就会听到发酵冒泡的轻微声响，每天要用干净的木棍或竹棍搅动两三次以促进发酵。
大约6-7天后，饭不再浮起，开始往下沉的时候，把盖封好，用黑袋子包好，放在阴凉不见光的地方，约30天左右就可以饮用了。
如果做红豆馒头时发现红豆太稀了，可以参考以下方法：先将红豆泡水煮熟，搅拌成细腻的泥状，然后加入适量的糯米粉或面粉，搅拌均匀后再进行揉面发酵。这样做可以避免红豆太稀导致馒头发胀不成功的情况发生。另外，制作红豆馅时也注意掌握红豆的浓稠度，适量加水煮熟即可，不要煮得太稀，以免影响馅料的质地和口感。
当进行纸杯实验时，我们通常会观察到一些有趣的现象。首先，当纸杯被点燃时，它会迅速燃烧，产生明亮的火焰和浓烟。随着火焰的燃烧，纸杯的边缘会逐渐变黑，最终化为灰烬。
同时，我们可以感受到火焰产生的热量，纸杯底部的水会开始加热并沸腾，产生蒸汽。这个实验现象展示了纸杯的易燃性和燃烧过程，以及热量传递和物质变化的过程。