这是因为通常在饮料或者啤酒中，都掺有气体，如果完全装满后，摇晃瓶体，会让气体大量冒出，这时候瓶盖盖紧，会有爆炸的危险。
一般都喜欢冷藏或者冷冻的饮料、啤酒，水的密度是1，冰的密度是0.9，同等质量的液体，冰的体积更大，如果盖上瓶盖，受冷体积膨胀，瓶子容易胀碎。
二氧化碳能溶于啤酒，啤酒瓶口打开后，气压减小，二氧化碳气化溢出。
但是二氧化碳是无色无味的，肉眼不可区分，眼睛所看到的，是二氧化碳在气化过程中，因为吸收热量，使空气中水份凝结而成的细小雾状水珠，属于物理变化。