1.柿子不能与红薯同吃。
柿子中的单宁、纤维素等物质遇到红薯的发酵物，会导致单宁发生快速的沉淀，对人体胃部的正常功能产生不良影响。
2.吃柿子时，不能连皮同吃。
柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，如果吃柿子时连皮一起吃，有可能会增加腹痛、恶心等发病的机会。
3.柿子不能和甲鱼同吃，可能会造成进食者出现消化不良的症状。
柿子，隶属柿科柿属，一种多年生落叶果树。
吃柿子不上火，柿子属于凉性食物，清热去火。
吃柿子的好处如下：
1.润肠通便，柿子中所含的果胶是一种水溶性膳食纤维，有润肠通便的功效，对保持肠道正常菌群的生长有明显的效果；
2.润肺生津，柿子味甘，性寒，具有清热润肺，祛燥止渴的效果。
3.解酒，柿子中的鞣酸和酶能分解酒精，糖分和钾元素有利尿效果，吃柿子能促进血液中乙醇的氧化，有效帮助机体排泄酒精，减少酒精对身体的伤害；
4.清热止血，柿子中含有大量的有机酸和鞣质，且酸性具有收敛作用，有助于肠胃消化，涩肠止血。
因为柿子里含有大量的可溶性单宁质（鞣酸），单宁质有很强的收敛性，它能刺激口腔里的触觉神经末梢产生兴奋，因而吃柿子时会有“涩”的感觉。
这种涩并不是一种味觉，因为口腔粘膜上面没长味蕾，只是柿子里的单宁质刺激了口腔粘膜上面的神经末梢，从而产生兴奋，再传到大脑以后产生了感觉。
不只是柿子，任何一种植物的果实中都含有丹宁。
苹果、樱桃、葡萄这些水果中都含有这种物质。
只是，在柿子中比较多罢了。
丹宁是植物果实在没有成熟时所含有的物质，当果实成熟的时候，丹宁就会转化为糖份。
所以，成熟的果实就不会涩。