鸡蛋和海苔一起打汤，不会产生对人体有害的物质。
鸡蛋海苔汤的做法：用料：鸡蛋、海苔、黄瓜片、葱花、姜 、香菜、味精、十三香。
步骤：
1.取一不锈钢盆，里面放上水，把黄瓜片、葱花、姜一起放里面，然后放在电磁炉上烧开；
2.把鸡蛋放一小碗里搅碎，然后放一点盐。
如此鸡蛋会很鲜、否则会没有咸淡味；
3.把切成片的海苔放在汤里面，在放点盐、味精、十三香；
4.等汤烧开后关火，把鸡蛋液淋在上面；
5.最后在汤上面放点香菜可以提味，也可以起点缀作用。
1.海苔是紫菜烤制而成，质地脆嫩，入口即化。
2.海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。
海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富。
3.这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。
4.鸡蛋的营养成分全面而均衡，蛋白质含量极高，且易于消化吸收。
鸡蛋能和牛奶一块儿吃。
鸡蛋 ：母鸡所产的卵，又名鸡卵、鸡子。
其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达百分之九十八以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
牛奶 ：牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。
牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。
在不同国家，牛奶也分有不同的等级。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。
最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。