有以下做法：奶油三文鱼：材料：三文鱼、蒜末、洋葱末、蘑菇片、黄油、淡奶油、芦笋、鸡精、辣椒、白葡萄酒。
做法：
1.将三文鱼加鸡精及辣椒腌制备用，芦笋烫后排盘备用；
2.取一平底锅，融化黄油炒香蒜末、洋葱末、蘑菇片；
3.放入三文鱼，淋上白葡萄酒呛锅，中火煎至金黄色；
4.取出三文鱼摆盘，锅中继续加入淡奶油缩汁，煮至浓稠状淋于三文鱼上即可。
茄汁洋葱香煎三文鱼：食材：三文鱼、番茄、洋葱、糖、盐、蚝油。
做法：
1.用纸吸干三文鱼块表面的水分，两面均匀抹一点盐，腌制20分钟；
2.番茄切开，挖出番茄肉，皮留用，洋葱切粒；
3.锅上刷一层薄油，中火把三文鱼块煎至两边金黄，放于盘子上；
4.将洋葱炒香，放入番茄肉，翻炒后倒入糖、盐、蚝油和水，煮至粘稠后倒在三文鱼块上即可。
原料：三文鱼1条、蒜末少许、洋葱末1大匙、蘑菇片少许、黄油1大匙、淡奶油4大匙、芦笋数根、鸡精1小匙、白葡萄酒2大匙。
三文鱼的具体烹调方法如下：
1.将三文鱼加极鸡精椒腌制备用，芦笋川烫后排盘备用。
2.取一平底锅，融化黄油炒香蒜末、洋葱末、蘑菇片。
3.放入三文鱼，淋上白葡萄酒呛锅，中火煎至金黄色。
4.取出三文鱼摆盘，锅中继续加入淡奶油缩汁，煮至浓稠状淋于三文鱼上即可。
三文鱼是一种较广地分布在北半球高纬度地区的冷水鱼类。
有着十分奇特的生命循环。
它主要在加拿大、挪威、俄国和美国部分地区的离大洋几百以至上千千米的淡水河湖中孵化。
在这些水域生活一至数年后游向大海。
在太平洋和大西洋的咸水中生活数年后长大成熟，然后又在深藏其身体内一种神秘基因催动下，不辞辛劳千里迢迢踏上返回原栖息地的征程。
从大洋一进入淡水域，三文鱼便停止进食，凭着身体脂肪中储存的能量，成群结队逆流而上，用十几天的时间克服洄游路上种种艰难险阻，徊游几百或上千千米到达的出生地。
在那些它们生活过的清澈溪水的砂砾河床上，产下成千上万的鱼子，便静静地安眠在故乡小溪青翠的绿荫下，完成了它奇迹般的生命循环。
加拿大西部的太平洋沿岸和东部的大西洋沿岸的许多河流都是三文鱼洄游的目的地，而以西海岸的太平洋三文鱼洄游最为有名。
沿海湖泊星罗棋布，河汊纵横，自古就是三文鱼生于斯长于斯的故乡。