刚烧开的自来水不能直接加入鱼缸，可以等水凉了以后再倒进去，以防把鱼烫死或导致鱼缸突然遇热爆裂。
养鱼的话这三种水可以自行选择：自来水：自来水是我们日常生活使用的生活用水，来源方便易得，它经过一定的技术处理后，是淡水观赏鱼较佳的饲养用水。
自来水是消毒处理后的水源，水中含过多的氯离子，不能直接用来养鱼。
一般采用凉晒法，将自来水放在露天通风处，借助于空气的流通和阳光的照射，使水中残留的氯气挥发，同时增加水中的溶氧量。
井水：井水属地下水，水质较硬，水温恒定。
井水在使用前需曝晒12小时以上，以使水温与地表水温平衡，同时增加水中的溶氧量。
河水：天然水，水质软但较浑浊。
使用前要在蓄水池中净化沉淀或过滤后使用。
河水中含有许多天然饵料，可以使观赏鱼的颜色更加自然亮丽。
烧开的自来水中含有的化学物质有：细菌和病毒的尸体，进入人体后即成为医学上所说的热源体；自来水在消毒的过程中使用了氯制剂，水中残留的氯与有机物反应生成致癌物质三氯甲烷，烧开后三氯甲烷的致癌性会提高4倍；钙与二氧化碳发生反应生成碳酸钙沉淀致人结石；溶解氧流失，细胞因缺氧而变形也是致癌的重要原因；部分有毒有害物质如重金属离子，化学污染物等并不会因为水烧开而消失。
醋是一种混合物，主要由醋酸和水组成，醋酸的沸点是摄氏1
1
7.9度，水的沸点是摄氏100度。
所以两者会组成恒沸体系，沸腾白醋的温度是摄氏60度，陈醋的沸腾温度也在摄氏60度左右。
人体皮肤一旦长时间接触45摄氏度的高温，就会发生浅度烫伤，所以长时间接触烧开的醋也会发生烫伤。
因为烧开醋的温度又要比烧开的水的温度低很多，所以短时间接触不会发生烫伤。