快餐，是指由商业企业快速供应、即刻食用，价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮，具有快速，方便，标准化，环保等特点，港台一带获译作速食，即食等，和便当有所区别，而消费者对快餐的理解是多种多样的，远不止外来语原意所能包容，由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的，大众化，节时，方便，可以充当主食，按经营方式，工业化程度可分为传统快餐，现代快餐，按菜品风味可分为中式快餐，西式快餐，中西合璧式快餐，其它快餐，按品种形式可分为单一品种快餐，组合品种快餐。
美味快餐制作如下：
1.酸菜炒肉丝，材料有酸菜，瘦肉，姜丝，蒜，小米椒，老干妈酱，蚝油，盐，鸡精各适量，把酸菜，瘦肉洗干净，切细片，把瘦肉放入碗里，加入切好的姜丝，蒜，加点淀粉，生抽，适量的盐，搅拌均匀，盖上盖子，大火蒸熟，放入酸菜，适量油，转小火，时间三分钟即可出锅；
2.炒饭快餐，材料有米饭1份，洋葱半颗，番茄，豌豆少许，鸡蛋2颗，鸡肉200克，备饭一碗，过夜白饭或现煮白米，洋葱，生鸡肉切小丁，热油锅将洋葱，鸡肉拌炒，陆续加入番茄，豌豆，调味料，起锅，炒饭装盘，覆盖七分熟荷包蛋，洒上海苔粉即可；
3.慢煎起士三明治，材料有吐司两片，起士片4片，起士丝适量，牛油适量，两片吐司分别在其中一片涂上牛油，铺垫4片切达起士片或是起士丝，有牛油的一片朝下，放入平底锅中，锅盖盖上，转小火，若已成金黄色则翻面，同样再慢煎约两分钟即可起锅。
1.快餐式旅游:犹如走马观花，根本领略不到景点的风采和内涵，白花时间和钱财。
2.背景:“旅游是美食而不是快餐”是德国国家旅游局中国首席代表奥利文曾在2009中国国际旅交会的现场及网易旅游频道多次强调过的概念。
3.原因:交通设施完善给人们带来的便利，使游客在最短的时间内走最远的路成为了可能，也促进旅游产业的发展。
快餐最重要的是一定要做到卫生，供应速度快，以下是快餐的介绍：
1.快餐是指由商业企业快速供应，即刻食用，价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮；
2.具有快速，方便，标准化，环保等特点，港台一带获译作速食，即食等，和便当有所区别；
3.连锁餐饮业主要集中在东部地区和大城市，但是向西部地区和中型城市渗透速度在加快；
4.随着社会经济发展，北京，上海，深圳等一线城市，快餐已经成为白领主流午餐；
5.并且快餐样式也逐步演化升级，不仅注重营养的平衡，其样式也更加丰富多彩。