关于庐山的传说和故事如下：早在周初，有一位匡俗先生,在庐山学道求仙。
据说匡俗字君孝,有的书称匡裕,字子孝,也有称为匡续的。
据说，匡俗在庐山寻道求仙的事迹，为朝廷所获悉。
于是，周天子屡次请他出山相助，匡俗也屡次回避，潜入深山之中。
后来，匡俗其人无影无踪。
有人说他成仙去了。
后来人们美化这件事把匡俗求仙的地方称为“神仙之庐”。
并说庐山这一名称，就是这样出现的。
因为“成仙”的人姓匡，所以又称匡山，或称为匡庐。
在周武王时候，有一位方辅先生。
同老子李耳一道， 骑着白色驴子，入山炼丹，二人也都“得道成仙”，山上只留下一座空庐。
人们把这座“人去庐存”的山，称为庐山。
“成仙”的先生名辅，所以又称为辅山。
庐山石鸡是一种生长在阴间岩壁洞穴中的麻皮蛙，它的形体与一般青蛙相似，但体大，肉肥，一般体重三四两，大的重约一斤左右。
因其肉质鲜嫩，肥美如鸡而得名。
庐山石鱼体色透明，其肉细嫩鲜美，味道香醇，闻名遐迩。
石鱼不论炒、烩、炖、泡都可以，营养成分丰富，尤其是产妇难得的滋补品。
庐山石耳与黑木耳同科，是一种野生在人迹罕至的悬崖峭壁上的菌类植物，由于它形状扁平如人耳，又附着在岩上生长，所以称之为“石耳”，营养价值极高。
三杯石鸡庐山传统地方菜肴，因烹制时不放汤水，以三杯调味品将鸡焖烂熟透，故名三杯石鸡。
此菜酱红，原汁原味，浓香透鼻佐酒下饭皆宜。
脆皮石鱼卷是以庐山石鱼为原料精心烹饪而成，鲜味浓厚，颜色金黄，外脆里嫩，是佐酒菜肴。
庐山小白菜真正的绿色食品。
冬天打过霜的小白菜尤为好吃，又爽口，又有点清甜的滋味。
风景特点主要是云海与瀑布二大特点：1、庐山云雾，瞬息万变，趣味无穷。
游客乘车登山，在九江看到的山间云，转眼间变成弥漫窗?外的浓雾。
雾来时，风起浪涌。
雾去时，飘飘悠悠。
雾浓时，像帷幕遮住了万般秀色。
雾稀时，像轻纱给山川披上了一层飘逸的外衣；2、三叠泉。
有诗为证，飞流直下三千尺，疑是银河落九天。
此瀑布水量足，落差大，且分三级，相当壮观。
由于江、湖水汽蒸腾而成云雾，常见云海茫茫，年雾日195天。
介绍：庐山位于江西省九江市，山体呈椭圆形，典型的地垒式块段山，庐山地质旅游资源具有久远性、系统性、完整性、品位高、内容丰富的特点。