使猪肉肥而不腻的做法如下：一、原材料准备：猪肉250克、青椒45克、青蒜30克、甜面酱20克、豆瓣辣酱10克、白砂糖10克、味精5克、植物油30克。
;二、做法如下：
1.将肉冲净，整块放入冷水中浸泡约20分钟；
2. 用筷子试插，如无血水渗出即已熟透，捞出，待冷却后切成薄片备用；
3. 青椒洗净，去蒂去籽，切成3厘米见方的小块；
4. 青蒜去干皮，切段；
5. 炒锅入油，先放下肉片爆炒；
6.见肥肉部分收缩，再放入青椒炒数下，先行盛出；
7. 用锅中余油，将甜面酱、辣豆瓣酱炒香，加高汤、糖、味精搅拌均匀；
8. 再倒回肉片、青椒一起翻炒；
9. 起锅前加青蒜同炒，待香味散出，即可盛盘食用。
可以在米饭中加入下列东西：
1.碎肉：碎肉当中肥肉含量多对狗来说并不像对人那样有害，是狗食物中热量的主要来源。
可以给狗狗做些碎肉粥、或者碎肉加点碎胡萝卜、豆角煮，碎肉放多，素菜要少。
2.动物心脏：心脏含大量的脂肪，其热量的含量是肾脏或其他内脏的两倍，因此在加喂心脏时要有一定的节制，一周吃一到两次就够了。
3.肝：肝像其他肉类一样，磷含量高而钙含量低。
肝含有丰富的维生素A和B1，一到两个月的狗狗，可以买猪肝或者鸭肝剁碎了做粥。
4.鸡：鸡和火鸡都很容易消化，而且热量含量低于其他肉类。
1.热锅下入凉油，在锅底形成一层薄油即可，稍热后取出锅。
2.放入包好的生煎，加水至三分之一包子处，再加油，要求覆盖至水的表面。
3.大火水开后，转小火，做的过程中锅要不停转动，包子就不会粘锅。
煎好关火后等0.5至1分钟开盖，这样一是让包好的生煎包定形，二是使生煎包更容易脱落。
在煎生煎包过程中注意不要让包子的汁液溢出。
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