产品认证的基本方式和流程如下：一、客户咨询有关清真认证事宜二、下载并填写申请表；三、递交相关资料；四、审核与纠正上交资料；五、签订协议并付款；六、现场检查：
1.检查申请表所填写的配料与生产中实际所用的配料是否一致；
2.考察使用设备是否洁净，生产工艺是否符合halal法规；
3.检查其他用于生产非halal产品的配料、运输工具等是否与halal产品有交叉掺混现象。
七、总部制作证书并颁发给被认证企业。
1.按照认证对象划分，认证的基本类型主要分为产品认证、管理体系认证和人员认证。
产品认证是指认证机构依据产品标准和相应技术要求，对相关产品及其生产过程进行检测、审核（评价）通过颁发认证证书和认证标志证明其符合相应标准和相应技术要求的活动。
管理体系认证是指认证机构依据标准对相关组织（企业、机关等实体）的管理能力、管理过程进行审核（评价），并通过颁发认证证书证明其符合相应标准要求的活动。
人员认证是指对质量管理体系审核人员通过考核确认其符合相关要求，并赋予其资质证明的活动。
2.按照认证的性质划分，认证可分为自愿性认证和强制性认证。
自愿性认证是指相关组织为提高其产品、服务质量和管理水平而向认证机构自愿申请的认证活动。
强制性认证是国家或者区域组织通过法律的形式，强制要求实施的认证。
认证，是一种信用保证形式。
是指由国家认可的认证机构证明一个组织的产品、服务、管理体系符合相关标准、技术规范或其强制性要求的合格评定活动。
认证包括体系认证和产品认证两大类。
认证证书是指产品、服务和管理体系通过认证所获得的证明性文件。
认证证书的包括产品认证证书、服务认证证书和管理体系认证证书等。
认证机构应按照认证基本规范、认证规则从事认证活动，对认证合格的，应在规定的时间内向认证申请人出具认证证书。