烧结，是指把粉状物料转变为致密体，是一个传统的工艺过程。
人们很早就利用这个工艺来生产陶瓷、粉末冶金、耐火材料、超高温材料等。
烧烤香粉是由多种天然香辛料经多种工艺精细加工而制成的一种调味料。
烧烤香粉主要是用来烧烤肉串、鸡翅、猪排、羊排、牛排、烤鸡、烤鸭、蔬菜等产品。
烧烤香粉在大型的食品加工企业或者广大家庭都有使用。
不论是食品加工企业还是个人，烧烤香粉可以按照工艺将自己想要加工的肉类或蔬菜进行腌制，腌制完以后就可以直接在烤箱、烤炉或直接使用炭火进行烧烤，烤出来以后风味独特，肉质鲜美，可以根据自己的喜好选择不同的风味。
烧结煤是白煤或无烟煤，是煤化程度最高的煤。
烧结煤是变质程度最高的煤种。
由烟煤变质转变而成，也有的由腐泥煤变质而成。
呈深灰至钢灰色，似金属光泽。
硬度高，比重大，燃点高，化学反应性弱。
挥发分低，含碳量高，发热量高，无粘结性。
燃烧时无烟或少烟而火焰短。