步骤：将糯米粉、粘米粉和糖混合，加入油；将豆沙和水放入粉中，搅拌均匀；在合适的容器里铺上保鲜膜，再抹一层油，倒入混合液；水烧开后蒸20至30分钟，冷却后切块。
手指饼干的做法：材料：鸡蛋2个，细砂糖60克，低筋面粉110克。
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开；将蛋黄加20克砂糖打至浓稠；将蛋清加入剩下的砂糖打至湿性发泡；将打发好的蛋清和蛋黄倒在一个容器里，将面粉过筛加入，用橡皮刮刀轻轻拌匀净；用饼干机或挤花枪将饼干糊装入，挤到烤盘上；烤箱预热190度，烤箱中层，烤12分钟，转为145度再烘焙15分钟左右即克。
1.将黄米面加少量的热水，然后捏成窝头状或撒在屉布上，蒸30分钟。
2.在案板和手上抹些油,将蒸好的面倒在案板上趁热揉匀。
3.切成小块，压扁，用擀面杖擀开，放入豆沙或枣泥馅，捏成包子状然后压扁。
4.放入油锅成金黄色。
材料：洋葱半个、蒜两三瓣、黑胡椒粉一勺、生抽一勺、老抽半勺、淀粉一勺半、蚝油一勺、酒一勺、鸡精一勺。
做法：
1.洋葱和蒜切小块，加水放进榨汁机榨汁；
2.将榨好的汁放到锅中，中火慢煮，让水分慢慢蒸发；
3.将除了淀粉之外的材料和黑胡椒全兑在一起搅匀，然后倒进锅里；
4.取碗，加淀粉一勺，水少量，调成匀浆备用；
5.待锅里水蒸发至比较稠了，加淀粉匀浆；
6.边熬边搅拌，待酱汁变得更粘稠了，关火即可。