正常的菊花在冲泡后有可能变成绿色，属于正常现象，尽管放心饮用。
菊花变绿可能有如下原因：菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。
可能用水的温度没有掌握好，一定要用沸水冲泡。
如果用自来水冲泡，水中的金属离子会和菊花中的物质反应，而使菊花和茶汤变绿。
而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深甚至变蓝。
所以选水不一样也有一定影响，蒸馏水泡就基本不会变色，纯净水泡一般会呈淡黄色，比较清亮，时间久会变淡黄绿色，自来水和矿泉水最容易变颜色，尤其当泡过的水冷后，再加入自来水或矿泉水，就能变成绿色，如长时间放置还能生成墨绿色。
这样的菊花饮用后对人体都无害的。
它隽美多姿，然不以娇艳姿色取媚，却以素雅坚贞取胜，盛开在百花凋零之后。
人们爱它的清秀神韵，更爱它凌霜盛开，西风不落的一身傲骨。
中国赋予它高尚坚强的情操，以民族精神的象征视为国萃受人爱重，菊作为傲霜之花，一直为诗人所偏爱，古人尤爱以菊名志，以此比拟自己的高洁情操，坚贞不屈。
菊花：在植物分类学中是菊科、菊属的多年生宿根草本植物。
按栽培形式分为多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等栽培类型；有按花瓣的外观形态分为园抱、退抱、反抱、乱抱、露心抱、飞午抱等栽培类型。
不同类型里的菊花又命名各种各样的品种名称。
菊花是中国十大名花之三，花中四君子（梅兰竹菊）之一，也是世界四大切花（菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲）之一，产量居首。
因菊花具有清寒傲雪的品格，才有陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”的名句。
中国人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗。
唐・孟浩然《过故人庄》：“待到重阳日，还来就菊花。
”在古神话传说中菊花还被赋予了吉祥、长寿的含义。