原因：生铁锅在铸造完成后，没有出厂前，在了防止在销售过程中库存运输不当出现严重锈蚀，一般都会做一定的防锈处理，因而，新铁锅表面看起来会比较油亮，用手摸感觉比较油腻，这就是喷涂了防锈处理剂，这些处理剂加上铸锅的生铁一起，就有一种特殊的气味，必须要先做处理去味后才能炒菜。
用猪油比较好。
1.把锅放火上，用猪皮擦拭内壁。
注意一定要边加热边涂抹，锅内全都涂遍后，再多烧一小会。
如果没有生猪皮，用动物性，如猪油、鸡油和牛油等的油脂涂也行，方法是取少最的动物油待锅烧热后放入，熔化后，轻轻晃动铸铁锅，让油脂遍布整个锅内后，多烧一会；
2.如果不是急着使用，可以不用急着把油刷掉，下次用之前刷掉即可，但也不要隔很久，不然油脂坏掉的味道也是很难搞的。
放些食用盐，开火翻炒。
让食盐均匀的沿着锅壁翻炒几次，直到锅里的食盐发黄黑色倒出，清洗干净就可以使用了。
使时针和分针形成V字形。
1.从文字象征意义上讲，“胜利”这个词在英文中的第一个字母是“V”，指针呈V字形，是胜利的象征。
2.从美学意义上看，指针同时上扬，有美学形式，令人感到欣悦；在这个时间，时针、分针、秒针的这三个表针的位置给人一种协调的感觉，基本上是把表面分成了三等份，使顾客能清楚地看到表的结构。
3.从视觉艺术的角度出发，钟表上的10点10分是表盘上的“黄金分割点”，这是经过艺术家、数学家及物理学家们经心推敲过的，表针停在这一刻，对人所产生的艺术效果最佳。
1.新鱼从一个环境到另一个环境的时候要有一个适应的过程。
锦鲤鱼最怕的就是环境的突然变化，因此新鱼一般都会出现不同程度的不适应。
比如水质、光照、喂食等
2.一般的新鱼在回来三四天后就会适应，而有些鱼可能一周甚至更长，因此适合和时间放在一起来说的话，还是要观察锦鲤鱼的反应，看适应程度。
喂食的时候可以尝试着进行喂食，可以先喂一点看它们是否进食，如果还是不怎么动也不主动吃食，那就是还没有适应环境，这个时候还是要静养再观察。