葡萄酒一般是8度以下的，很少有10度以上的，即使是20度，也点不着，70的较容易点着，逐渐稀释，到了50度基本上就不能点燃了，在黑暗中才能看到微弱的火焰，比较容易熄灭。
所以葡萄红酒的酒精度数比较低，属低度酒，不能点燃。
白酒的度数越高说明酒精含量越高，燃烧的可能性就越大。
一般40多度的酒在点燃时需要在酒中加“芯”引火，50度以上的可直接点燃。
葡萄酒和雪碧一起喝是一种不科学的食用方法，在葡萄酒中加入雪碧，一方面破坏葡萄酒原有的纯正果香，另一方面也因大量糖分和气体的加入影响葡萄酒的营养和功效。
具体危害如下：
1.饮料中的二氧化碳会“助纣为虐”，在胃里释放出的二氧化碳气体迫使酒精很快进入小肠，小肠吸收酒精的速度比胃快很多从而加大伤害，而且酒精在碳酸的作用下，很容易通过血脑屏障进入脑内，造成伤害。
2.由于饮料中含有大量的糖和能量，喝酒时添加饮料无形中会增加糖分和能量的摄入，长期饮用会影响健康，导致肥胖和其他慢性病。
在保证湿度，温度，通风，光线，避免震动，避免和其他刺激性物体一同放置等条件下可以珍藏葡萄酒，但并不是每款葡萄酒都适合珍藏，对于一般的葡萄酒而言，珍藏一到三年即可，时间过久反而会影响葡萄酒原有品质；对于新世界即美国，澳大利亚，智利，阿根廷，中国等国家的葡萄酒，可以直接饮用，无需珍藏，即使珍藏，对葡萄酒而言无意义，其品质并不会随时间的持续而提高，但对于旧世界的葡萄酒而言，葡萄酒的珍藏不仅会让它的品质进一步提高，而且其带来的价值效益也是相当可观。