广东三大族群为广府、潮汕、客家，他们自古就有“井水不犯河水”的说法，地界关系分明，并且是你中有我，我中有你，互不侵犯。
从先来后到说起，广府与潮汕由于先到的原因，平原及江流三角洲被两大族群所占据。
而客家只能生活在广东的北部山区，后来再进一步南下与两大族群混居融合与同化。
所以无论是潮汕地区或是珠三角还是?西地区都有客家同居，客家的后裔也逐渐融入到当地社会中去了。
在广东，三分天下已成大格局。
所以文化风俗及粤菜也以这三家为主。
广府与潮汕是主料，客家为辅料。
在广东，三大族群?相认同与认可。
你有你的本事，我有我的看家法宝。
所以彼此是羡慕对方比嫉妒多，这是是汉民族的一种和谐，而且文化也有互补与?为促进的作用，使广东有敢为天下先的精神。
广东的汉语主要分为三类：粤语、客家话和潮汕话，分别为广府人、客家人和潮汕人使用，三种方言在历史上进入广东的时间和方式都有相当大的差别。
随着秦王朝三次攻打百越，岭南终于被纳入中原政权治下，将汉语带入了广东。
随着中原王朝对岭南控制力的不断增强，广东地区逐渐转变为汉语占优势的地区。
其中珠江三角洲一带，以广州为中心的汉语慢慢发展成一支别具特色的方言，即为粤语。
潮汕地区林姓贵为第二大姓，占总人口近8%，与之对比，广州市林姓不过是第十大姓，只占人口2%强，正印证了“潮汕人福建祖”的说法。
于是，福建移民带来的闽南话发展为广东的另外一大方言，潮汕话。
客家话顾名思义，即客家人说的方言。
虽说有人认为客家人的南迁史可以追溯到东晋，但是就地方志书来看，客家人迁入岭南的时间比广府人和潮汕人都要晚。
当时广东各地肥沃的平原地区已经基本开发完毕，所以客家人往往聚居在开发不易的山区，如兴宁、梅州等地。
旧社会时期广东三件宝是陈皮、老羌、禾秆草人们生活普遍贫穷，贫苦人家庭中，过年有二两肉食为幸事。
陈皮可入药，煲啖清汤亦有滋有味；老羌为生仔不可缺的补品，禾秆草为三餐不可缺少的燃料。
解放初期的广东三件宝是烧鹅、荔枝、凉茶铺。
解放后，推翻了“三座大山”，分田分地，人们不受地主、资本家、官僚买办阶级的剥削，生活相对稳定，开始讲究朴素的改善生活、发家致富、健体养身。
计划经济时期的广东三件宝医生、司机、猪肉佬。
社会主义公有制全面改造后，产生了优等职业群体，医生看病较为便利，司机有渠道低价购买货物，猪肉商十分富裕。