区别如下：
1.色拉油俗称凉拌油，是将毛油经过精炼加工而成的精制食品油，可生吃，因特别适用于西餐"色拉"凉拌菜而得名。
色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少。
除做烹调煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油，还可作为人造奶油，起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油；
2.花生油是用花生压榨出来的油，容易消化，用来炒菜，香气扑鼻，是大多数人烹饪首选。
花生油含多种脂肪酸的甘油酯，可以增加食物香气，也不容易被高温氧化。
花生油含锌量是色拉油的许多倍，营养远高于色拉油，家庭炒菜建议使用花生油但花生油味道较重，不适合用来做甜点和炸东西，容易起沫；
3.橄榄油是这三种中最好的油，由橄榄榨出，营养学家认为是最适合人体吸收的食用油。
根据个人口味而定，不同人有不同感觉。
1.千岛酱：千岛酱是用沙拉油、鸡蛋、腌黄瓜精制而成，并以特殊技术制造。
做好的沙拉酱加入番茄酱和腌黄瓜，然后打匀即可制成千岛酱。
一般有浓、香、滑的口感。
2.沙拉酱：沙拉酱主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料和香辛料等即可调制成。
其中植物油在欧洲多是用橄榄油，而在亚洲一般是使用大豆色拉油。
一般有咸鲜味、香甜味。
3.色拉：色拉又译作沙拉，沙律。
主要有三类，分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。
口味有咸、甜、酸等。
了解了这三种食物，便可以根据个人喜好在色拉中放入千岛酱或沙拉酱。
理论上来说，用色拉油炸东西和用豆油炸东西颜色不一样。
因为色拉油是经脱色处理过的，所以没有了原油脂的颜色，炸制的东西颜色要浅一些，反之豆油没有经脱色处理，因此用豆油炸制的东西颜色较深。
但在实际应用时，由于火候、时间、用量的不同，炸出来的东西颜色与理论会有偏差，比如火候过大、时间过长、用量过多都会使炸出来的东西颜色变深。